企業送禮熱絡 業者:月餅平均單價提高至600元

企業送禮熱絡 業者:月餅平均單價提高至600元

momo購物網表示,月餅禮盒在2周內熱銷累積衝破2.5萬盒,今年中秋月餅買氣較去年同期成長達3成。(momo提供)

中秋節將至,月餅是最應景的禮盒;不論企業或民衆,從各地接踵而來的月餅訂單,讓各地糕餅店的買氣都爆棚了;在臺北開店超過40年、三統漢菓子行銷總監周詩雅表示,今年月餅禮盒訂單是去年3倍,尤其新竹半導體、金控公司、知名外商等,月餅禮盒的數量以「千盒」爲單位,「報復性」消費模式,平均單價也從過去的400元,提高至600元,甚至有企業拉高單價預算至1000元。

周詩雅分析,去年有全國疫情三級警戒的紛擾,第2季、第3季的消費狀況都受到打擊,或許企業將送禮預算省下,今年中秋節「加碼」送禮,企業訂單爆量到「很誇張」,此外,民衆消費也不手軟,在隔離機制鬆綁下,最近很多從美國、加拿大、新加坡、日本或中國大陸回臺探親的客人也變多,返鄉客送禮需求大,也都提早10盒、20盒下訂。

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由於月餅的保鮮期短,通常是10到14天;周詩雅表示,月餅沒辦法像蛋卷、餅乾可以提早做好,都是現做、現烤、現包就出貨,在禮盒訂單爆量的情況下,總店實施「公休」到中秋節後,全力供應企業訂單與宅配現貨。

不只傳統餅舖訂單接不完,momo購物網表示,月餅禮盒在2周內熱銷累積衝破2.5萬盒,今年中秋月餅買氣較去年同期成長達3成,而網購月餅最受網友青睞仍是老字號傳統排隊名店,從momo公佈《2022月餅熱銷榜》來看,小潘鳳凰酥、佳德鳳梨酥今年第3度蟬聯冠亞軍,元祖雪餅奪下熱銷第3名,除了老字號排隊伴手禮及經典名店月餅強勢熱賣外,五星級飯店所推出的輕奢月餅禮盒亦躍升人氣焦點。

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momo分析,五星級月餅銷售異軍突起,主要是老饕品嚐月餅不忘追求「吃的儀式感」,從熱銷排行榜觀察,像「圓山大飯店」70週年限量中秋月餅禮盒、「臺北美福大飯店」限定款禮盒以及「臺北萬豪酒店」芯月流芯月餅禮盒等,都是排行榜前10名的熱銷名單。

糕餅業者透露,今年月餅幾乎都漲價,因爲俄烏戰爭、原物料上漲,光是麪粉、奶油就漲了四波,蛋黃、包材、紙箱、人力等也都上漲,走平價路線的糕餅業者,現在一顆蛋黃酥都要價60元以上,也有糕餅業者忍痛吸收成本,大嘆滿手訂單、利潤反而不如往年,希望撐過這波漲價潮,讓民衆能享用料好實在、應景的月餅、蛋黃酥。

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